piektdiena, 2013. gada 28. jūnijs

Smaržīgas lietas no meža

Sācies laiks, kad mežā atrodamas dažādas dabas veltes - garšīgas un smaržīgas.

Meža zemenītes jau kādu laiku lasāmas un sažāvētas gaida savu kārtu - lai no tām pagatavota tēja uz mirkli atnestu vasaras smaržu aukstā ziemas dienā. Man īpaši patīk īsais brīdis, kad tikko uzliets verdošais ūdens - zemenītes burtiski atplaukst un kļūst košas kā tikko lasītas.

Gardās gailenes! Pirmās ēdām pirms Jāņiem - tās gan bija gan mazas un pasausas, jo mitruma bija maz. Šobrīd, kad pāri pārgājuši vairāki lietusgāžu mākoņi, gailenes aug griezdamās un var salasīt jau pāris groziņus.


Gaileņu šajā gadā rādās būt daudz - ir ļoti daudz mazo sēnīšu - ja vien būs pietiekami mitrs, svaigu gaileņu zupu, pildītās pankūkas un lazanju mūsmājās ēdīsim vairākkārt.

Jā, arī mellenes bez piecām minūtēm gatavas - pirmie melleņu kēksiņi jau notiesāti!

Aizbraucam uz mežu?!

Nav komentāru:

Ierakstīt komentāru